Edirne özlediği günlere kavuştu. Aylardır kapalı olan işyerlerinin yeniden açıldığını ve özellikle bu gün geçmişte olduğu gibi şehir dışından gelenlerin kuyruklar oluşturduğunu belirten ciğerci esnafı, "Edirne ekonomisi nefes almaya başladı. Aylarca kapalı kaldık ve tüm esnafımız zarar etti, çarklar durdu. Şimdi ise yine  eski günlerde olduğu gibi özellikle ciğer yemek için şehrimize gelenlerde artış var. Bu gelişler tabiî ki tüm esnafa yansıyor. Daha güzel günlerin olacağına inanıyoruz" dedi.